Kürt uygarlığının sunduğu zenginliklerden birisi de mutfak kültürüdür. Bu halk, ilk gelişim merkezlerini kurmakla kalmamış; Zağros’un yüceltilerinde ve Dicle-Fırat’ın sulak yörelerinde tarımcılığa başlamış, mutfak araçlarını imal etmiş, evcilleştirdiği hayvanların etinden ve sütünden yararlanmasını bilmiş, ilk kez meyve sularından şurup ve şarap yapmış; değişik sebze ve otlarla yemekler yapmış; çok çeşitli ilaçlar üretmiştir.
Kitabımızın özellikle birinci bölümünde tarihten gelen bu bilgilere değindik.
İkinci bölümde; Kürt yemekleri, zengin çeşitleri ve tarifleriyle sunuldu.
Üçüncü bölümde ise, Kürt mutfağıyla, yemekleriyle ilgili sözlüğe ve Kürt atasözleriyle bilmecelerine yer verdik. Konuyu tümüyle vererek bir kaynak kitap ortaya koymayı uygun bulduk. Bu davranışımızda kitamıbızın Kürtlerle ilgili yayınlanmış ilk yemek kitabı olması da etkili olmuştur. İlk kez bu kitabımızda bir ekip çalışması uyguladık ve aldığımız sonuç çok olumlu oldu. Böylece uygarlığımızın ve kültürümüzün tanıtılmasında ekip çalışması yapmanın ne kadar yararlı olduğunu gördük, anladık ve bundan ötürü çok mutluyuz.
Kürt Mutfak Kültürü Ve Kürt Yemekleri
14,32 € -10% 12,89 €
ISBN: 978-9756680346
40% Serkeftina Hilberê
Kargoya belaş
Kirîna ewledar
![](https://makpirtuk.de/wp-content/uploads/2023/08/secure-card-img.png)
Agahî
Weight | 0,43 lbs |
---|---|
Nivîskar | Cemşid Bender |
Weşanxane | Berfin Yayınları |
Ziman | Türkçe |
Rûpel | 398 |
Sal | 2003 |
Isbn |
Gihandin
Marshallstraße, 10 35394 Gießen.Hemî siparîş bi hejmareka DHL’yê ya şopandinê tên şandin. Kargoya siparîşên di ser 50 € re her car belaş e. Di dema erzankirin û xelatan da, dibe ku dema gihandina siparîşê ji ya demên normal dirêjtir bibe. Di dema firotina bierzanî û xelatan da, dibe ku dema gihandina siparîşê ji ya demên normal dirêjtir bibe.
Vegerandin
Mak pirtûk, di navbera 30 rojên kirînê de (14 rojên di dema firotanê de) guhertin û paşvegerandina berhemên xisarnedîtî qebûl dike, (lê) bi şertê hûn meqbûza resen nîşan bidin. Li welatê ku danûstandin lê hatîye kirin, li her dikana xwe, em vê xizmetê ji we re dikin. Karê paşvegerandina we bi pirranî di navbera hefteyekê an hefte û nîvekê tê kirin. Piştî me kar û barê paşvegerandina we temam kir, em ê ji we re emaîla agahdarkirinê bişînin. Piştî ku me karê paşvegerandinê dest pê kir, ji kerema xwe ji rojekê heta 3 rojên karî, xwe li me ragirin heta ku em paşvegerandinê digihînin forma resen a peredayînê.
Alîkarî
Eger pirseka te an şayîşeka te he be, haya me jê çêbike. Email: info@makpirtuk.de Telefon: (+49)-1575 0649613
Dibe ku ev bala we bikişînin
-
Simko
- Nivîskar:
- Weşanxane: Nûbihar Yayınları
16,34 €-10% 14,71 € Têxe Tûrik -
Folklor û Nasnameya Kurdî ya Netewî
- Nivîskar: Ramazan Pertev
- Weşanxane: Avesta Yayınları
14,62 €-10% 13,16 € Têxe Tûrik -
Rojnamegerî û Kovargerîya Kurd (1898 -1932)
- Nivîskar: Seîd Veroj
- Weşanxane: Dara Yayınları
9,39 €-10% 8,45 € Têxe Tûrik -
Li Muksê Folklor û Jîyana Rojane
- Nivîskar:
- Weşanxane: Nûbihar Yayınları
4,92 €-10% 4,43 € Têxe Tûrik -
Kevneşopa Êzdayetîyê ya Tekstual a Dînî
- Nivîskar: Xanna Omerxalî
- Weşanxane: Avesta Yayınları
21,98 €-10% 19,78 € Têxe Tûrik -
Evdirehîm Rehmî Hekarî
- Nivîskar: Ferhad Pîrbal
- Weşanxane: Lîs Yayınevi
7,94 €-10% 7,15 € Têxe Tûrik