Çekirdeginden kabuguna, suyundan yapragina üzümün gücü.Üzümün Anadolu’dan dünyaya yayilan bir “sifa” kaynagi oldugunu bilir misiniz? Güçlüdür üzüm, çaglar boyunca “bereket” sembolü olarak kabul edilmistir. Binlerce çesit, tat ve renkte karsimiza çikar. Her gün pekmezini, kurusunu, meyvesini yesek de, suyunu, sirkesini içsek de tam olarak bilmeyiz aslinda üzümdeki gücü!Kur’an-i Kerim’de üzümden bahsedilmesinin elbette bir anlami, insanlik için bir önemi olmaliydi. Bu anlami yillar sonra bilim adamlari kesfetti. En yeni bilimsel arastirmalar üzümün kansere karsi koruyucu, anti-aging ve antioksidan oldugunu tescilliyor. Üzüm, gözlere iyi geliyor, vücuttaki serbest radikallari etkisiz hale getiriyor, sinir sistemini koruyor. Cildi gençlestirip güzellestiriyor, saçlari güçlendiriyor. Dahasi var! Üzüm ayni zamanda kalbinizin dostu, damar sertligi panzehiri, bebeklerin beslenmesinde anne sütü kadar degerli bir “bitkisel süt”…Yrd. Doç. Dr. Aysun çetin, üzümün kabugundan çekirdegine, suyundan yapragina her parçasinin “mucize etkilerini” bilimsel arastirmalar isiginda anlatiyor. Üzümün insanlara “tek basina” bir eczane gibi nasil sifa verdigini açikliyor, hangi hastalikta nasil kullanilacaginin ipuçlarini paylasiyor bizlerle.Bu sifali yolculukta son yillarda dünyada yapilmis yüzlerce arastirmaya basvurup, hastaliklari üzümle tedavi usullerini ögreniyoruz, evde uygulayabilecegimiz güzellik reçeteleri ile karsilasiyoruz.