“Islam, sadece kendine inanan Müslümanlarin degil, tüm insanlarin ve gezegende yasayan tüm canlilarin sagligiyla ilgilenir. Ben de Müslüman’in Diyeti’ni herkese yazdim. Sifa arayanlara, iyilesmek isteyenlere, az yemeyi basaramayanlara, hazci tüketimden sikilanlara, hayatinda ‘temiz’ bir sayfa açmak isteyen herkese…”
Kemal Özer
Gida Hareketi Lideri Kemal Özer, bu çalismada haz eksenli tüketim biçiminin ve kirletilmis gidalarin, sismanlik, obezite ve diger hastaliklarla olan iliskisini ele aliyor. Insanlari sismanliktan ve mutsuzluktan kurtarmak için ‘temiz ve saglikli’ bir beslenme modeli kuruyor. Nefsinizi, az ve öz yemeye ikna etmenin yolunu gösteriyor. Kur’an-i Kerim’de önerilen ve Hz. Peygamber’in de bilfiil hayatinda uyguladigi ‘dogru beslenme ilkeleri’ni açikliyor. ‘Islam’in mutfagi’ni ve ‘Hz. Peygamber’in yeme-içme prensipleri’ni daha önce benzeri yapilmamis bir bütünlükle derliyor.
Kemal Özer, halkin çok merak ettigi sorulara da yanit veriyor: Beslenme ve kisirlik arasinda iliski var mi, kisirliktan kurtulmak için nasil beslenmek gerekir? Bati tibbinin da kabul ettigi orucun, insan vücudundaki iyilestirici etkisi ne? Sismanlamamak/zayiflamak için atilacak ilk üç adim hangisi? Çocuklarinin da gelecegini düsünen ‘akilli’ bir ailenin mutfaginda neler olmali, neler olmamali? Yemekleri hangi sirayla yemeli? Sofra nasil olmali?
Özer’in bu son soruya verdigi yanit ise her seyi özetliyor: “Sofraniz, evinize misafir olan Hz. Peygamber’in de yiyebilecegi bir sofra olmali!”