“ Zayıflamada Beslenme” kitabın editörü Sezar Destanoğlu, kitabın içeriğini düzenlerken toplamda 15 kilo vererek zayıfladı…
Bugüne kadar, “ beslenme, öğün ve gıdalar ” hakkındaki “ yanıltıcı, yalan, kulaktan dolma ve yanlış” inandığın ve inanmadığın bilgileri kitabı okurken yüzleşerek etkisizleşmesine ve günlük davranış alışkanlıklarını değişerek kilo vermene destek olan bir kitaptır.
Beslenme alışkanlıklarımdan dolayı, kilo veremiyorum diyenler…
Ruhsal ve duygusal açlığımı gıdalarla bastırıyorum diyenler…
Belirli gıdalara olan bağımlığımdan dolayı, kilo sorunumu çözemiyorum diyenler…
Beslenme takıntım var, gece gündüz yemekleri düşünüyorum diyenler…
Ailem, eşim, sosyal ortamım, mesleğimden dolayı aşırı besleniyorum diyenler…
Dengeli beslenebilsem kilo problemi çözerim diyenler…
Beslenmedeki “iradesizliğimi” çözersem kilo problemi çözerim diyenler…
Psikolojik sorunlarımdan dolayı aşırı ve gereksiz besleniyorum diyenler…
Ekmeği bırakırsam kilo veririm diyenler…
Kitabın Amacı:
• Bedenin “ biyolojik ve bilinç ” kavramlarının tamamının “ bilgi, enerji ve hareket” ile doğal, sağlıklı ve dengeli olarak nasıl besleneceğinin farkındalığına ve bilinçlenmesine sebep olur.
• Kilo vermek isteyen kişinin “ beslenme” hakkındaki inandığı ve inanmadığı bilgilerinin farkındalığı kazanarak, zayıflama sürecini sağlıklı ve sonuna kadar pes etmeden başarıyla sonuçlandırmasını sağlar.
• Beslenme davranış alışkanlıklarını beyinde çözümler, kilo ile beslenme ilişkisinin ayrıştırır, sorun olan beslenme takıntısına ve engellerin kafada aşmasını sebep olur.
Neden Gereksiz Besleniyoruz?
• Gıda endüstrisi; ürünlerini daha çok tüketilmesi için, ürün çeşitlerini ve miktarını artırmaları.
• Medya ve reklamcılık; halkın gıda ürünlerini daha çok tüketmesi için yapılan reklam ve tanıtımların etkileri.
• Gıdalarda marka; gıdalarla kişiler arasında duygusal bağlar kurarak, gıdaların markalaşması.
• Göreceli bilimler; temel bilimlerin haricindeki göreceli bilim uzmanlarının, yanıltıcı, yanlış, bilim dışı bilgileri telkinlerinden dolayı, gereksiz yere beslenmek.
• Çevre ve sosyalleşmek; çevrenin beslenme ısrarları, sosyalleşmek, uyumlanmak, modellemek, kulaktan dolma telkinlere açık olup tekrarlatılmasından dolayı gereksiz yere beslenmek.
• Aile yakınları; telkinleri, ısrarları, birlikte hareket etme, onları kırmamak ve darıltmamak için aileye uyum sağlamak, onlardan etkilenmek ve etki altında kalarak ihtiyaç dışı beslenmek.
• Bilinçaltı; çocuklukta öğretilmiş “beslenme, gıdalar ve öğün” hakkındaki çekirdek inançların üzerine inşa edilen inanılan ve inanılmayan bilgilerin etkiler.
• Psikolojik etkenler; kişinin sonradan yaşamında karşısına çıkan sorun ve problemlerle başa çıkamama, onları bastırmak ve beslenmeyle olan ilişki durumunu artırmak.
Kitaptaki Beslenme Çözümleri
• Diyetlerin ürettiği psikolojik problemler, diyetler bırakıldıktan sonra neden verilenden daha fazla kilo alınır? Diyetler neden beslenme ve kilo takıntısına sebep olur?
• Beslenme takıntısından nasıl kurtula bilirim?
• İhtiyaç dışı gereksiz ve aşırı beslenme alışkanlığımı nasıl değiştirebilirim?
• Şartlandırılarak öğreti olan beslenme inançları nelerdir?
• Gıdaların haricinde “ bilgi, enerji ve hareketle ” beden nasıl beslenir?
• Beslenme alışkanlıklarındaki çeşit, sınırlama ve yasaklamaların neden olduğu problemler.
• Beslenmek canlıların var oluşları için bir hediyedir… Zararlı/faydalı, iyi/kötü, sağlıklı/sağlıksız beslenmek yoktur, sadece farklı miktarlarda enerji almak vardır!
• İştah, doyma, lezzet, duygusal bağlar, kişiler ve ortamların ürettiği etkileri ve çözümleri.
• Beden ve zihinsel beslenmenin ayrımı, beden için mi yoksa zihin için mi besleniyorum
Kitaptaki Gıda Çözümleri
• Kalorisi olmayan, fakat enerji vererek bedeni besleyen “kalorisiz” gıdaların listesi.
• Gıdalar hakkında bilimsel olduğu iddia edilen, fakat göreceli, aldatıcı, yanlış ya da yanıltıcı bilgilerin farkındalığı.
• Duygusal açlığı gıdalarla
