Beslenme, sefkatli anne ellerinden market raflarini ‘süsleyen’ sentetik gidalarin insafina terk edildiginden beri sagligimiz da bozuldu. Gida sektörü son derece rasyonel: Daha çok kazanmak için ne gerekiyorsa yapiyor. Yiyeceklerin tabiî hallerine tahammül edemiyorlar! Çünkü bizim için saglik demek olan bu tabiîlik onlar nezdinde ‘para’ etmiyor. Büyük üreticiler ve onlarin emrindeki mühendisler, gidalarin raf ömrünü mümkün oldugunca uzatmak, rengini cazip kilmak, tadini degistirmek, hacmini artirmak için gece gündüz çalisiyorlar. Bu ‘yapay’ degisimi saglamak için de ‘katki maddeleri’ kullaniyorlar. Ama ‘küçük’ bir sorun var: Bu katki maddeleri hem sagligimizi, hem de insanligin gelecegini çok ciddi sekilde tehdit ediyor.Deccal Tabakta, Seytan Ye Diyor! ve Müslüman’in Diyeti kitaplarinin yazari, Gida Hareketi Lideri Kemal Özer bu kitabinda, endüstriyel yiyeceklerin janjanli paketlerinin üzerinde mini minnacik puntolarla yazilan E kodlu katki maddelerini inceliyor. A’dan Z’ye tüm katki maddelerinin hangi kaynaktan elde edildigini, hangi tip yiyeceklerde kullanildigini ve risklerini anlatiyor. Artik alisverise çikarken bu kitabi da yaniniza alin. Yiyeceklerin etiketlerini dikkatlice okuyun, içindeki katki maddesinin ne ise yaradigini (ya da hangi hastaliklara yol açtigini) bu kitaptan ögrenin. Sonra bir an çocugunuzu, sevdiklerinizi ve sagliginizi düsünün. Vicdaniniz el verirse alisverise devam edin!