Saglikli olmak için nasil beslenmemiz gerektigini unuttuk. Ögrenmek için gazete yazilari okuyoruz, televizyon seyrediyoruz. Kafamiz iyice karisiyor. Bilgi kirliligi ile midelerimiz de kirleniyor. Sagligimiz bozuluyor. 30 yili askin hekimlik tecrübesi ve engin bilgisiyle Prof. Dr. Ahmet Aydin dogru beslenme ile ilgili bütün merak ettiklerimizi cevapliyor. Söylesi formatindaki kitapta kafamizda hiçbir karisiklik birakmadan “gerçekleri” anlatiyor. Çok merak edilen “hayvansal yaglar kolesterol yapar mi?”, “ev yogurdu ve probiyotikler”, “soya ürünleri saglikli mi?” gibi konulardan baska tek tek hastaliklari da ele aliyor. Prof. Dr. Ahmet Aydin’a otizmliler, osteoporozlular, asiri kilolular, diyabetliler, depresyonlular, kanser hastalari, kalp hastalari, küçük çocuklar, yaslilar, hamile kadinlar, sporcular gibi binlerce insan basvuruyor. Hepsi de eski sagliklarina kavusmak veya daha saglikli olmak için nasil beslenmeleri gerektigini soruyorlar. Aslinda dertler baska baska, ama hastaliklarin sebebi ayni. Modern hayatin tanistirdigi yiyecekler, aliskanliklar, hareketsizlik, günes yüzü görmeden sürdürülen yasamlar… Prof. Aydin bütün hastalarina endüstriyel tuzaklara kapilmadan “hakiki” yiyecekler yiyin diyor. Hatta çoguna, “Tas Devri Diyeti”ni tavsiye ediyor. “Dogru beslenin, hastaliklardan korunun ve kurtulun” diyor. Üstelik, modern sehir kosullarinda bile bu diyeti uygulamak son derece kolay. Bu kitapla dogru bildiklerinizi tekrar gözden geçirecek ve yepyeni bir hayata baslayacaksiniz. Daha diri, daha saglikli bir hayata… Tarih içinde besinlerimizin degisimi ve kronik hastaliklar Seker, misir surubu ve tatlandiricilarTam ekmekYaglarSivi yaglar ve margarinKanola yagiBalikyagiSüt, yogurt, probiyotiklerMeyveli yogurtlarSoyaVejetaryen beslenme, kirmizi etTavuk etiSuSismanlik, metabolik sendrom (insülin direnci)Kolesterol, kalp-damar hastaliklariBeslenme, yüz sekli, kronik hastaliklarOsteoporoz (kemik erimesi)DepresyonOtizmKanserden korunmaReflü (gögüs yanmasi)SivilcelerAstimMenopozKisirlikNefes almakIsitma kaplari, pisirme sekilleriTarim ilaçlari, Yesil DevrimGenleriyle oynanmis tohumlar Mono sodyum glutamat (MSG)…Beslenme faciasi, reklamlarNe yapmali?Ek: Saglikli beslenmenin temel ilkeleri (güncel Tas Devri diyeti)