Iki dilim tam tahilli bugday ekmeginin kan sekerini iki yemek kasigi sekerden daha fazla yükseltebilecegini biliyor muydunuz?Bugday Göbegi, beslenmemizden bugdayi hatta sözüm ona saglikli tam tahilli bugday ekmegini dislamakla kilo verebilecegimizi ve çesitli saglik ve sindirim sorunlarindan kurtulabilecegimizi ortaya koyan ilginç bir kitap.Yillar boyu binlerce hastasina bugdaydan arinmis diyetler uygulayan ve olaganüstü klinik sonuçlara ulasan Dr. William Davis, bu besine karsi son derece etkin bir savas açmis durumda. Bugdaydan arinmis bir beslenme sayesinde su önemli kazanimlar saglanmaktadir:• Ilk birkaç ay zarfinda 10, 15 ve hatta 25 kilo verme• Metabolik sendrom ve tip 2 diyabet hastalarinda iyilesme• Kolit ve çölyak gibi bagirsak hastaliklarinin tedavisi• Kolesterol ve LDL miktarlarinda önemli düsüs• Kemik yogunlugunun artmasi ve kemik erimesinin engellenmesi• Müzmin cilt hastaliklarindan agiz yaralarina ve saç dökülmesine kadar çesitli rahatsizliklarin giderilmesi• Iltihaplanmalardan ve romatizmal eklem iltihaplarindan kaynaklanan agrilarin dindirilmesi.Kolay okunan, yeni görüsler saglayan ve titiz arastirmalarin sonucunda yazilmis olan Bugday Göbegi çagimizin en önemli saglik sorunlarina yepyeni bir bakis açisi getirmektedir.Zayiflamaniza, biçimsiz siskinliklerden kurtulmaniza ve saglik sorunlarina daha genis bir açidan bakmaniza yardimci olacak kiskirtici bir kitap.William Davis 2000’den fazla hastasina bugday içermeyen diyetler uyguladiktan sonra, ABD’deki obezitenin yag, seker ya da yasam tarzindan degil, bugdaydan kaynaklandigi sonucuna vardi.Bugday Göbegi kitabinda Davis günümüz kosullarinda elde edilen bugdayin insan sagligina zararli etkilerini ortaya koymaktadir. Geleneksel yöntemlerle yetistirilen bugday, günümüzde, maliyeti en aza indirme pesinde olan üreticilerin elinde degisime ugramistir. Artik bugday kan sekerini, sekerden çok daha fazla yükselten ve istenmeyen bir aliskanlik olusturarak daha fazla açlik, asiri yeme arzusu ve yorgunluga yol açan bir besin haline gelmistir. Dr. Davis bugdayin kilo almaya, yagin yanlis bölgelerde birikimine, diyabetten kalp rahatsizliklarina ve çölyak, romatizmal eklem iltihabi ve erken bunama gibi vücuttaki bagisiklik ve sinir sisteminin bozulmasi sonucu ortaya çikan hastaliklara kadar birçok etkisi oldugunu ortaya koyuyor. Sonunda da bugday içeren ürünlerin beslenme düzeninden tamamen çikarilmasini önerirken, bunun için basit ve etkin bir yöntem gösteriyor.Yasamlarindan bugdayi tümüyle çikarmis erkek ve kadinlar üzerinde yillardir gerçeklestirilen klinik arastirmalara dayanan Bugday Göbegi, yeniden sagliga kavusmak ve istenmeyen kilolardan kurtulmak için izlenmesi gereken yola isik tutuyor.